重慶地區(qū)的酉州烏羊是具有明顯地域特色的山羊品種之一,酉州烏羊?qū)儆谄と饧嬗眯蜕窖蚱贩N,它的肉質(zhì)清香,細(xì)嫩,且在加入一些中草藥煲食后,具有多種藥效,當(dāng)?shù)厝怂追Q“藥羊”。酉州烏羊在養(yǎng)殖中具有遺傳穩(wěn)定,抗病力強(qiáng),適應(yīng)性強(qiáng),易于飼養(yǎng)等特點(diǎn),是一個(gè)具有開發(fā)價(jià)值的山羊品種資源。本期節(jié)目就向您介紹酉州烏羊的飼養(yǎng)技術(shù)。