EM是有益微生物群的英文縮寫，是高效能的生物工程技術(shù)，目前已在100多個國家和地區(qū)的農(nóng)業(yè)種植、畜禽及水產(chǎn)養(yǎng)殖、環(huán)境保護、人體保健等各個領域廣泛應用，效果良好。
　　一、EM在四大家魚中的作用
　　將EM原露拌入飼料飼喂魚類能直接增強魚體的吸收功能和防病抗逆能力，促進健康成長。EM中的光合菌群能去除水中的亞硝酸而凈化、改善水質(zhì)，減少或避免魚病發(fā)生。
　　二、EM在養(yǎng)殖中的用途及用法
　　1.凈化水質(zhì)。魚種投放前4-10天，用100-200倍高濃度EM原露稀釋液潑灑水面(雨天撥灑效果最好)，放魚后每月潑灑2-3次，一個生長周期中每667平方米用EM原露1公斤一1.5公斤。
　　2.拌和飼料。以100-200倍高濃度EM原露稀釋液噴灑飼料，噴濕為度，并稍加拌和讓其均勻，馬上投喂，以免散粒。
　　3.發(fā)酵青草液肥
　　(1)材料及配比:青草50公斤一60公斤，水70公斤一80公斤，紅糖2公斤，EM原露發(fā)酵液5公斤。
　　(2)制作及發(fā)酵:先將收割后僅8小時以內(nèi)的新鮮青草按常規(guī)切成短節(jié)備用。
　　在干凈的塑料桶內(nèi)先放一層EM原露發(fā)酵料，然后放一層厚度約10厘米的青草，再放發(fā)酵料、青草，如此交替疊放，直至放完。
　　另取一干凈容器，先用溫水將紅糖溶化，加入EM原露后攪勻，再倒人全量水充分攪拌成為EM發(fā)酵液。將EM發(fā)酵液倒進盛有青草的塑料桶中;加蓋密封在壓氧狀態(tài)下發(fā)酵5-20天(夏季南方5-7天，北方8-10天，冬季南方8--10天,北方15-20天)。
　　發(fā)酵過程中會產(chǎn)生氣泡，青草也會浮于水面，應每天或隔天開啟桶蓋攪拌1次，順便放掉有害廢氣，再重新蓋嚴密封，繼續(xù)發(fā)酵，并且每2-3天檢查1次pH值，當出現(xiàn)與EM相同酸味且氣泡消失證明發(fā)酵成功;相反，若出現(xiàn)濃烈的臭味則發(fā)酵失敗。
　　發(fā)酵成功的液肥用紗布過濾，濾液用密閉容器盛裝置于陰涼避光處保存，如果液面發(fā)現(xiàn)氣泡應開蓋放出再行密封，否則會快速腐敗。液肥的保質(zhì)期限為I個月，應在此期限內(nèi)選擇適當時機噴于池塘。如采用潑灑法施用可以不過濾，連殘渣一并潑灑效率更高。
　　4.發(fā)酵糞水。按500倍EM原露稀釋液配備紅糖和EM原露，發(fā)酵方法是先用溫水溶化紅糖，加人EM原露攪勻后潑人糞池，在糞池內(nèi)拌勻，再用薄膜密封，每天或隔天攪拌1次，5-7天后發(fā)酵成功，便可潑灑使用。
　　5.魚病防治。EM原露有增氧、增強光合作用效應，當發(fā)生泛塘現(xiàn)象時用2.5×101～3×101的EM原露稀釋液全池均勻潑灑，3-5小時即可恢復正常，此后每隔1-2天再潑灑1-2次就可防止泛塘再度發(fā)生。
　　EM原露對真菌性魚病、細菌性腸炎、打印病、爛鰓病等均有顯著的預防和治療效果。當出現(xiàn)上述病癥時可用100-150倍超高濃度EM原露稀釋液浸泡病魚，或者用10-50倍超高濃度EM原露稀釋液直接涂擦患部，3-5天即可痊愈。