松江推出“養(yǎng)豬場十農田”家庭農場新型模式的新聞,非同尋常,它實現了人和自然的新的和諧,走出了現代農業(yè)的一條新路。凡去參觀的人都覺得,這個模式在開展學習實踐科學發(fā)展觀活動中值得總結和推廣。
松江區(qū)新浜鎮(zhèn)南楊村出現的這個新型家庭農場,以豬產出的有機肥替代化肥,豬肥不再污染環(huán)境;科學施肥,合理施肥,重新實現土壤內的生態(tài)平衡;農民增加了收入:農業(yè)內部得到良性循環(huán),農產品質量能夠提高,食品安全得到保證、這真是一舉數得的好事。
這幾年來,在許多地方,由于土地濫施化肥.魚塘內用人工飼料養(yǎng)魚,結果大米、蔬菜和魚變得十分難吃,人們嘖有煩言,F在好了,我們有了松江的“養(yǎng)豬場+農田”的新模式,找到了實現人與自然新的和諧的有效途徑。需求和供給之間的和諧,不再變成兩極對立。這是非常難得的。當地政府造一個養(yǎng)豬場投入60萬元,但收到的成效是難以用物質財富來估量的。
新聞中提到,這樣的新型家庭農場在松江已有6個。今年將新建16個,到2011年達到50個。如果松江農民走出的這條生態(tài)農業(yè)、循環(huán)經濟的新路子,能在上海農村得到普遍推廣,那么,香噴噴的有機大米將有望重新回到更多上海市民的餐桌上,市民的食品安全將能得到切實保證。新型農場對上海人民的貢獻真是功莫大焉!
科學理念 種養(yǎng)結合的生態(tài)農業(yè)
清晨7時,松江區(qū)新浜鎮(zhèn)南楊村農民俞周峰的家庭農場里傳出了“嗷嗷”的豬叫聲,老俞和老伴提著掃把和飼料走進豬棚,一個清理豬糞,一個喂食。忙碌丁一個多小時以后,豬都吃飽喝足了,兩人走出豬舍,望著豬棚周圍格外青翠的麥田,露出了欣慰的笑容。
一邊是100畝耕地,一邊是有著400頭豬的養(yǎng)豬場,而豬的糞尿正好可作為澆灌農田的有機肥,俞周峰一家的收入也將比純種糧翻一番。這樣的家庭農場兼生態(tài)養(yǎng)豬基地,走出了一條生態(tài)循環(huán)農業(yè)、可持續(xù)發(fā)展的新路子。在素有“上海糧倉”美稱的松江,這樣的新型家庭農場已有6個。今年,松江區(qū)結合學習實踐科學發(fā)展觀活動,將大規(guī)模推廣新型家庭農場,新建16個,到2011年達到50個。
“這里的麥子特別綠,特別壯。”昨天,記者來到南楊村俞周峰的家庭農場采訪,同行的松江區(qū)農委副主任蔡建平摸了摸麥苗說。“種麥前施了一次有機肥。”老俞指了指一旁的一個大池子說。這個600多平方米的大池子,蓄了一池深色的液體,四周整齊地開著一圈金燦燦的油菜花。如果沒入介紹,記者想不到,這就是經過處理過的糞尿。
“這是糞尿收集處理系統。”松江區(qū)農委的高級畜牧師楊文告訴記者。豬的糞尿集中到一個全封閉的堆場里,經過三四天發(fā)酵,用泵打到池子里,可存放一年。
在一旁500多平方米的豬舍里,10個圈內的400頭豬長得雪白滾壯,過兩天就可出欄。豬舍是鋼結構框架,用雙層夾心彩鋼屋面,都配有自動飲水裝置、通風設施、濕簾降溫系統,地面有小坡度,便于豬尿集中。這樣一個養(yǎng)豬場平均造價60萬元,由政府出資建造。
俞周峰的家庭養(yǎng)豬場是去年6月開辦的,他和老伴兩人操持。他扳著手指告訴記者,去年8月進第一批苗豬,去年12月出欄,總收入27068元,扣除水電費等支出,凈收入2.3萬元。如果按一年養(yǎng)3批計算,每年可得凈收入6萬元,加上種田的收入5萬元,全年可望達到11萬元。
蔡建平介紹說,松江的畜牧業(yè)原本十分發(fā)達,但進入21世紀后,為保護黃浦江水源,區(qū)里關閉了58家畜禽場,農民的收入下降了,食品安全也受到威脅。另一方面,由于缺乏有機肥料,大量使用化肥,土地的生態(tài)鏈遭到破壞。怎樣才能找到一條既能保護環(huán)境,保證食品的安全,又能發(fā)展畜牧業(yè)和生態(tài)農業(yè)的新模式?松江區(qū)于2004年和2007年在兩個基地進行了糞尿還田試點,去年正式推出了這一新型家庭農場。
科學論證 并非豬越多、肥越多,就越好
幾十年前農村就有這樣一句流行語:“豬多肥多,肥多糧多。”那么,是不是豬越多、肥越多,就越好呢?“不一定。”楊文說,“一畝農田可承載的有機肥是有限度的,有機肥太多,也會造成土地的重金屬污染,所以必須進行科學論證。”
然而,翻閱國內的資料,找不到明確的答案。松江區(qū)農委畜牧辦借鑒了國外的經驗,得知歐盟的做法是:1公頃單季種植的旱地可承載3頭母豬及其生產的肉豬的糞尿,即一畝土地可承載3頭豬產生的糞尿。由此推算,種植兩季可承載6頭豬的肥料。但上海農村的情況與歐盟又有不同,上海均為水田,使用的有機肥濃度更低。所以,經過科學測算,擁有100-200 畝農田的家庭農場常年飼養(yǎng)400頭肉豬是可行的,養(yǎng)豬所產生的有機肥能完全被充分利用。
而在俞周峰等幾戶家庭農場的種植過程中,區(qū)里的農技人員不斷跟蹤檢測,對有機肥、土壤的各種成分、營養(yǎng)含量和微量元素進行檢測。今年的小麥是第一次大規(guī)模施有機肥,要等麥收后才能知道產量,之后還要進行科學分析,對有機肥的使用加以完善。
最近,不斷有附近的村民和其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)的干部群眾前來參觀,大家都夸他家的麥子長得好,還說,養(yǎng)豬致富、豬糞還田,農田增肥,這個辦法好!附近一些村民說,也想跟鎮(zhèn)里爭取,開一家這樣的家庭農場。
科學經營 農戶實現無風險增收
“養(yǎng)豬場+農田”的家庭農場是松江區(qū)的一大創(chuàng)舉。這也是區(qū)里在糧食家庭農場的基礎上新推出的。黨的十七大以后,松江區(qū)貫徹中央精神,從2007年底開始建設糧食家庭農場,通過土地流轉,將每家每戶的幾畝地集中到種糧能手那里,每戶面積100-150畝,目前已有708戶糧食家庭農場。
而新型家庭農場分布在新浜鎮(zhèn)和葉榭鎮(zhèn)。經營模式也很特別———“公司+農戶”。區(qū)里最有實力的生豬企業(yè)松林公司與農戶簽訂代養(yǎng)協議,公司向農戶提供2個月大的苗豬(重30公斤左右),飼料、技術也由公司提供,養(yǎng)到110公斤左右出欄,公司收購,向農戶支付代養(yǎng)費。這樣,無論市場豬肉價格如何變動,農民都沒有風險。
公司規(guī)定,肉豬的成活率在97%-98%,如果成活率高,還有獎勵。像俞周峰上一批豬只死了一頭,就得到2000元的獎勵。而區(qū)、鎮(zhèn)對農戶的選擇也有較高要求,選擇誠信、勤勞、有一定飼養(yǎng)經驗的農戶,絕不允許將豬場轉包給他人。
蔡建平說,新型家庭農場有五大益處:農田多了有機肥,大大減少了化肥的使用,使土地的生態(tài)鏈得到維護;養(yǎng)豬成為新的經濟增長點,農民可增收;農業(yè)企業(yè)效益提高;農業(yè)內部得到良性循環(huán);農產品質量能夠提高。
松江區(qū)的創(chuàng)舉得到了市農委肯定。市農委副主任陳洪凡說,種養(yǎng)結合的新型家庭農場經濟、社會和生態(tài)效益明顯,很有推廣價值。













